Cellules de refroidissement

La cellule de refroidissement permet de résoudre une problématique simple : la température à coeur des aliments ne doit pas être comprise entre +10° C et + 63° C.
Ce produit vous permet de conserver au frais une recette préparée à l'avance et conditionnée sous-vide ou en bacs GN ensuite pour remise en température et service plus tard.
Plusieurs capacités pour répondre à tous vos besoins.

Liste des articles

Cellule de refroidissement URUS pour 3 x GN 1/1 ou 60x40 cm - 139 L - 0,77 kW - 230 V
Cellule de refroidissement URUS pour 3 x GN 1/1 ou…
2860.00 € HT
3432.00 € TTC
Cellule de refroidissement URUS pour 5 x GN 1/1 ou 60x40 cm - 169 L - 0,80 kW - 230 V
Cellule de refroidissement URUS pour 5 x GN 1/1 ou…
3960.00 € HT
4752.00 € TTC
Cellule de refroidissement URUS pour 7 x GN 1/1 ou 60x40 cm - 224 L - 0,86 kW - 230 V
Cellule de refroidissement URUS pour 7 x GN 1/1 ou…
4400.00 € HT
5280.00 € TTC
Cellule de refroidissement URUS pour 10 x GN 1/1 ou 60x40 cm - 368 L - 1,30 kW - 230 V
Cellule de refroidissement URUS pour 10 x GN 1/1 o…
4640.00 € HT
5568.00 € TTC
Cellule de refroidissement URUS pour 14 x GN 1/1 ou 60x40 cm - 494 L - 2,50 kW - 230 V
Cellule de refroidissement URUS pour 14 x GN 1/1 o…
7800.00 € HT
9360.00 € TTC