Four à convection avec vapeur

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Déclinaisons
Entièrement en acier inoxydable
Enceinte de cuisson en acier inoxydable
Porte à double vitrage
Éclairage intérieur
Avec 2 moteurs de ventilation
Plage de température : de 0°C à 300°C
Minuterie : 0 - 120 minutes
Raccordement eau 3/4"
Fonction grill
4 plaques incluses de 433 x 315 mm
Espacement entre les plaques : 70 mm
Puissance : 2 670 W / 230 V
Dimensions : L 597 x P 618 x H 570 mm
Poids : 39 Kg




Détails

Ce four à convection vous permet d'obtenir une cuisson uniforme avec son flux d'air ventilé.
Grâce à la fonction vapeur faites cuire vos produits avec une humidité qui protège la cuisson, les saveurs et libère tous les arômes.
Plusieurs plats peuvent ainsi être chauffés en même temps dans le même four.

Venant avec ses 4 plaques de cuisson vous pourrez préparer à l'avance vos cuissons et les enfourner le moment venu.
Pour votre sécurité et celle de vos employés la porte est à double vitrage.

L 597 mm H 570 mm P 618 mm 39 kg
Acier inoxydable
2 670 W


Existe avec et sans vapeur et version patissier.



L'acier inoxydable ou inox est un alliage d'acier et de chrome.
Cet alliage est peu sensible à la corrosion et ne se dégrade pas en rouille.
L'inox est parfait pour le contact alimentaire, il ne se modifie pas avec la chaleur, il ne modifie pas le goût.
Cet alliage est fait pour durer longtemps.
Alliage recyclable, la plupart de l'inox produit est lui-même de la filière de recyclage.
 

Conseils d'entretien

L'acier inoxydable se nettoie à l'eau et au savon. Ne jamais utiliser de javel ou de produit chloré : vous risquez alors d'endommager gravement l'inox.

On a aimé

- Porte à double vitrage
- Fiable
- 4 plaques

Caractéristiques

Hauteur 570 mm
Longueur 597 mm
Profondeur 618 mm
Poids 39 kg
Puissance 2 670 W
Matière Acier inoxydable
Technologie Four à convection à vapeur
Portes double vitrage
Alimentation électrique 230 V
Garantie constructeur 1 an pièces incluse
Raccordement eau 3/4" - contacter votre plombier au besoin
Température d'utilisation de 0°C à 300°
Référence 018.183.0142


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