Ce pilon à foncer artisanal en buis est l'ustensile idéal pour foncer vos pates (appliquer la pâte contre le moule en chassant l'air).
Sa taille réduite vous permet aussi de foncer dans des petits moules.
Le pilon à foncer est paraffiné pour réduire l'adhérence de la pâte et travailler plus facilement.
Ses atouts :
- Produit naturel
- Produit très solide
- Finition soignée
- Paraffiné, antiadhérent
- Fabrication artisanale, chaque produit est unique avec ses propres variations
- Approvisionnement local
- Recyclable et neutre en CO2
- Aucun traitement chimique durant la fabrication
- Bonne préhension
Taille unique, essence unique.
Le Pau Amarello, ou buis est un bois jaune clair à grain fin, l'un des plus denses & durs.
Très estimé par les sculpteurs sur bois et les tourneurs, il peut être travaillé avec une grande précision.
Excellente durabilité.
Au Bonheur des chefs vous invite au voyage depuis votre cuisine dans les ateliers d'artisanat d'art grâce à ces produits d'exception.
La Normandie recèle des trésors de savoir-faire de travail sur bois et métal autour de la gastronomie.
Les ustensiles de cuisine en bois vont de paire avec les poêles normandes.
Le bois est issu de fôrets locales, à proximité de l'atelier. Chaque pièce est unique : les veines et aspérités sont dues à l'arbre dont elles sont issues.
Le seul transport longue distance est entre la Normandie et notre local de région parisienne.
Produit naturel, en bois non traité, sauf produits vernis. Nettoyer à l'eau savonneuse avec une éponge. Ne pas utiliser de produits agressifs. Ne pas laisser tremper. Ne passe pas au lave-vaisselle. Ce produit est paraffiné pour éviter toute remontée d'humidité dans le bois lors du nettoyage.
- Origine France Garantie;- Fabrication française avec du bois local;- Qualité de fabrication ;- Passion de l'artisan;- Bois non traité;- Sensation de solidité dès la prise en main
| Longueur | 6 cm |
|---|---|
| Taille | 6 cm |
| Référence | 002.009.0047 |
| Lieu de fabrication | France : Normandie |
Artisan normand, amoureux de ses produits, qui les confectionne avec soin.
Pour les grandes quantités et le sur-mesure (décoration, service en salle, ...), nous consulter afin d'étudier la faisabilité et d'obtenir un tarif avantageux.
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