Au Bonheur des Chefs

 

L'aventure "Au Bonheur des Chefs"

 

Un zeste d'amour, des odeurs de cuisine, un voyage des sens.

Le souvenir de passer à 6h du matin devant les boulangeries de Paris sur l'épaule de mon papa avec l'odeur du pain au chocolat tout chaud.

L'habitude de tenter de camoufler les dégâts après avoir fait des raviolis maison à 7 ans - bons, mais il y avait toujours de la farine partout !

La cuisine et le repas réunissent les passions et les personnes : une détermination à exacerber les moyens d'enflammer ces passions est née.

Cuisiner est pour moi un plaisir, une façon de commencer la dégustation avant même de dresser l'assiette.

Dans le prolongement de mon engagement associatif, en étant proche des autres et de la nature, je veux faire la différence : pouvoir soulager l'environnement et mes semblables.

Comment ? En proposant des ustensiles naturels en bois, coupés près des ateliers, sans traitement chimique et des services de table ergonomiques et adaptés pour que chacun mange en autonomie.

Voilà qui se cache derrière "Au Bonheur des Chefs", un doux dingue un peu rêveur, un peu idéaliste.

 

 

Merci à tous mes proches de leur soutien tout au long de ce marathon qu'est le parcours entrepreunarial.

 

Jérémie

 

Au Bonheur des Dames a vu les prémices de l'activité moderne, Au Bonheur des Chefs a l'espoir de voir celles de l'activité raisonnée.
Je vous invite à lire notre page sur le développement soutenable pour en savoir plus.